نضيف الدجاج مع تتبيلته ونقلّبه حتى يتحمّر قليلاً، ثمّ نضع الماء مع القليل من الملح. اتركي القدر مغطّى على النار حتى تنضج قطع الدجاج حوالي مدة ساعة. ويقدم طبق المندي باللحم أو الدجاج وتقدم إلى جانبه خضروات مشكلة، وسلطة الدقوس اليمنية، وصحن شوربة. أهم مضادات الأكسدة التي تساعد على إطالة https://mandi-hdoon.com/